Bombones de autor, experiencias sensoriales y talleres — con técnica, identidad latinoamericana y raíz, hechos en Montevideo.
Acá el chocolate es protagonista. Chocolatería fina hecha con técnica, sensibilidad y mirada autoral — con raíz, identidad latinoamericana y afecto — donde cada creación es una invitación a pertenecer.
Cada chocolate, una experiencia por descubrir.
Soy Dani Ferreira, chef chocolatier brasileña radicada en Montevideo. Desde 2019 desarrollo propuestas de chocolate que unen técnica, memoria, estética e identidad latinoamericana.
Fui alumna de Castelli, donde profundicé en el universo del chocolate, la formulación, el análisis sensorial y la creación de productos de chocolatería fina.
Como mujer negra y migrante, mi trabajo también expresa identidad: una forma de llevar nuestra historia y mirada latinoamericana a una chocolatería contemporánea, cuidada y con propósito.
Dani FerreiraTrabajamos en cuatro líneas que se entrelazan — siempre con el chocolate como hilo conductor.
01Chocolatería fina en diferentes formas: bombones de corte, cacauzinhos, medallitas, barras y cajas para regalar o armar a medida. Sabores, texturas y terminaciones trabajados con técnica, sensibilidad y cuidado en cada detalle.
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02Experiencias sensoriales alrededor del chocolate: armonizaciones con vino, encuentros íntimos, degustaciones guiadas y propuestas creadas a medida. Cada experiencia invita a descubrir sabores, texturas y nuevas formas de vivir el chocolate.
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03Talleres y cursos para acercarse al chocolate desde la práctica, los sentidos y la técnica. Propuestas para niños, familias, personas curiosas y profesionales que quieran iniciarse o profundizar sus conocimientos.
Próximamente
04Una boutique itinerante de chocolates finos que lleva la experiencia Dandara a espacios seleccionados. Una propuesta temporal donde el público puede conocer nuestros chocolates, elegir sus favoritos y armar una selección personalizada.
Conocer el proyectoUna trayectoria de experiencias sensoriales creadas en Montevideo y Brasil. Encuentros íntimos, propuestas a medida y ediciones que exploran el chocolate desde los sentidos, la conversación y la armonización.
Inscripciones abiertasEste Día del Niño, Dandara Chocolates presenta una experiencia pensada para que los más pequeños descubran el mundo del chocolate de una forma divertida, creativa y llena de sabor.
Durante la actividad, cada participante elaborará sus propias creaciones utilizando ingredientes y materiales especialmente preparados para la experiencia. Al finalizar, podrá llevar todo a casa junto con su Cuaderno de Chocolatero y un certificado de participación.
Más que una actividad, es una oportunidad para despertar la creatividad, aprender haciendo y crear un recuerdo especial.
Edición más recienteLa edición más reciente estrenó un formato participativo, creado y guiado por la chef chocolatier Daniela Ferreira. Las invitadas exploraron los nuevos bombones de la línea cacauzinhos y eligieron cómo combinarlos con los vinos de Bodega Santa Rosa. Realizada en Casa Kikka, la experiencia contó con el patrocinio de la bodega.
En el campoUna experiencia creada junto a Laura Ceratti, de Recibir Té en Casa, para explorar el encuentro entre infusiones seleccionadas y chocolates Dandara. Realizada en el campo, en un formato íntimo y guiado, la edición acompañó también la inauguración de este nuevo espacio.
São Paulo · 2026En junio de 2026, Dandara llevó su propuesta sensorial a Brasil: una experiencia creada para mujeres negras en São Paulo, donde el chocolate fue parte de un recorrido de encuentro, memoria, identidad y celebración.
Cada propuesta puede adaptarse al público, al lugar y a la ocasión — desde encuentros íntimos hasta experiencias para empresas y eventos especiales.
Una selección hecha con técnica, estética y cuidado artesanal — de bombones de corte y cajas de regalo a ediciones limitadas. El catálogo completo y la disponibilidad, por WhatsApp.
Dandara Pop-Up Boutique
Una boutique itinerante de chocolates finos, pensada para integrarse temporalmente a espacios seleccionados y ofrecer al público una experiencia de descubrimiento, elección y compra personalizadaConsultar
Caja Papá
Nuestra caja especial para el Día del Padre reúne una petaca de Baileys 50 ml y 6 bombones artesanales de corte Dandara, en una presentación pensada para regalar un momento especial. Sabores de los bombones: Cumarú & nibs de cacao Castanha de caju$750
Chocolateros por un Día – Experiencia Presencial
Una experiencia para crear, decorar, descubrir nuevos sabores y llevarse a casa las propias creaciones. Incluye todos los materiales, Mi Cuaderno de Chocolatero y certificado de finalización. 📅 Sábado 15 de agosto 🕒 15:30 a 17:30 👧 A partir de 7 años (menores de 7, acompañados por un adulto)Consultar
Chocolateros por un Día – Experiencia en Casa
Llevá la experiencia Dandara a tu casa. La caja incluye todos los materiales necesarios para que los más pequeños creen, decoren y disfruten sus propias creaciones de chocolate, con Mi Cuaderno de Chocolatero y certificado de finalización.$890
Merienda Dandara | Edición Dia del Niño
Una caja pensada para hacer del Día del Niño un momento aún más especial. Incluye una torta de chocolate, Chocolate Especial Dandara para preparar con leche, tres Medallitas Peques y un juguete sorpresa. Un regalo hecho con cariño para disfrutar en casa.Consultar
Experiencias Sensoriales Dandara
Experiencias sensoriales alrededor del chocolate, con degustaciones guiadas, armonizaciones y propuestas creadas a medida para grupos, empresas y encuentros especiales.Consultar
Tableta Caramelo & Avellanas
Chocolate blanco caramelizado artesanalmente y praline de avellana$230
Tableta Chocolate & Avellanas
Chocolate con leche con praline de avellanas Aprox 50grs$230
Bombones de corte x4
Bombones de corte surtidos: Cumaru y nibs Maracuya Praline de castaña de caju Café y naranja$320
Cacauzinhos | Caja con 15
Bombones artesanales en formato cacao, elaborados con rellenos cremosos y sabores delicados. Sabores disponibles según producción del día: Cumarú & Maracuyá, Coco & Almendra, Chocolate & Toffee y Caramelo & Praliné de Maní. Armá la caja con sus sabores favoritos. (Consultá la disponibilidad del día)$1.100
Cacauzinhos x5
Bombones artesanales en formato cacao, elaborados con rellenos cremosos y sabores delicados. Sabores disponibles según producción del día: Cumarú & Maracuyá, Coco & Almendra, Chocolate & Toffee y Caramelo & Praliné de Maní.$400
Choco blanco & Oreo
Chocolate blanco con pedacitos de oreo$80
Paleta Choco & Rocklets
Chocolate con leche con rocklets.$80
Dandara Equilibrio | Medallitas sin azúcar
Inspiradas en los tradicionales mendiants franceses: discos de chocolate con frutos secos, textura y contraste. Nuestra versión: mix de frutos secos + flor de sal y también opción con nibs de cacao.$300
Torta de Zanahoria DANDARA
Torta húmeda de zanahoria con cobertura generosa de chocolate. Una versión individual, abundante y perfecta para regalar o disfrutar.$350
Chocolate caliente DANDARA
Chocolate caliente artesanal. Intenso, super cremoso y perfecto para los días fríos. 120ml$150
Flor de capuccino DANDARA
Flor de chocolate con mezcla artesanal de cappuccino para preparar en leche caliente. Ideal para un momento dulce, aromático y reconfortante. Rinde 1 taza de 100 ml.$110
Merienda DANDARA
Una porción de torta de zanahoria Dandara con cobertura de chocolate + shot de chocolate caliente super cremoso 80ml. Un combo calentito y bien brasilero.$200
Chocolate de taza DANDARA
a clasica tableta Dandara de chocolate con leche + palito de chocolate con malvaviscos para preparar en leche caliente. Un ritual simple y rico para disfrutar en casa. Preparación: calentá 180–220 ml de leche, agregá la barrita y revolvé con el palito hasta derretir. Para un sabor más intenso, usá menos leche.$250Abrí el catálogo en WhatsApp, con disponibilidad, formatos y precios actualizados. También armamos cajas a pedido.
Un espacio para compartir lo que pasa detrás del taller — historias del chocolate, técnica y memoria.
Hay preparaciones tan populares que, con el paso del tiempo, acumulan historias, versiones y distintas formas de disfrutarlas. El submarino es una de ellas. Muy ligado a la cultura…
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Chocolateros por un Día: cuando el chocolate se convierte en una experiencia En Dandara Chocolates siempre creemos que el chocolate puede ser mucho más que un regalo. Puede convert…
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Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Chocolate. Según una de las referencias más difundidas, la fecha se asocia con la llegada del cacao a Europa alrededor de 1550, despué…
Leer notaPedidos, encargos especiales, regalos corporativos, talleres a medida y experiencias privadas — todo arranca con un mensaje.